食品会社取締役社長 オーガニックライフクリエイター

齋藤佐和子

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素材にこだわった創作フレンチ@オーガニックグリル鵠沼海岸

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鵠沼海岸の住宅地にあるオーガニックレストランに行って参りました。緑あふれる庭園の中の豪邸レストランです💖http://organicgrill.jp

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こちらの邸宅の元オーナー川口松太郎さんは、何と‼️ヨットで世界一周をされた事があるそうで当時の写真が入口に飾られいました。

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レストランへは鵠沼海岸駅から徒歩10分ほどかかります。猛暑の中汗だく💦になった身体を冷ますために、まずはオーガニック林檎ジュースで乾杯🤗

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私がランチに選んだのは、1日5名限定の特別メニュー  グルテンフリーのベジプレートです💖オーガニックライフスタイルを提案するWEBマガジン IN YOUとのコラボメニューですよ。

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オーガニック野菜のサラダやグリルは素材の良さが引き立つシンプルな味付けですが、これが本当に美味しい😆在来種のテンペはビーツのソースをつけて爽やかに頂きます。かぼちゃの冷製ポタージュも一緒に💖

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今回のランチに付きあってくれた主人のチョイスは日替わりランチメニューのひとつ、ミディアムレアのマグロソテー和風ソース💖とにかくものすご〜く美味しいと絶賛してました🤗他にもチキンやハンバーグなどのお肉類もチョイス出来ますよ。

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そして、オーガニックグリル開店1周年記念という事で、オーガニックでナチュラルなデザートをサービスして下さいました😄

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イチゴのシャーベット。そして有機抹茶と丹波の黒豆のパウンドケイクは植物由来のゼロカロリー甘味料、米粉使用のグルテンフリー。糖質オフの極上ローカーボスイーツですよ〜🤗エディブルフラワーやハーブで華やかに彩られて目にも美味しい😆💖

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こんな景色を眺めながらのランチタイム

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カウンター席の目の前がオープンキッチンなので、シェフ達の華麗な調理現場も見る事ができました。

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お庭のテラス席もとっても開放感があって気持ちよさそう。こちらは平日のみの使用。土日はご近所の事を考えて控えているのだそうです   閑静な住宅地ですものね😉

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お庭の片隅に植えられたハーブ達が可愛い😍まるでリゾートのような空間でリフレッシュ&パワーチャージ出来ちゃいますよ

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