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日本料理 夢窓庵/専務取締役中村由里子

ゼネコンの設計部でインテリアの仕事を7年勤務、退社後、夫の転勤で南米ペルー、ベトナムでの子連れ海外生活の中で、食の楽しさを実感。 現地の料理専門学校へ通いつつ、ホーチミンで料理教室を開催。 6年の海外生活を経て、食空間、テーブルコーディネートを取り入れた、エスニック料理教室CONTENTSを奈良で立ち上げる。 奈良テレビ放送の料理コーナーに1年レギュラーで出演、現在NHK奈良放送の料理コーナーのアシスタント担当。 2016年実家の、日本料理 夢窓庵の新店舗を奈良公園内に出店することをきっかけに、夢窓庵の専務取締役に。 人生を幅広く楽しみながら、美味しい時間をおもてなしするために、日々奮闘中です。

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